książka

Odpowiedz 
 
Ocena wątku:
  • 0 Głosów - 0 Średnio
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Wino bezalkoholowe w starożytności
Offline
Początkujący
Zarejestrowani
     
Liczba postów: 2
Dołączył: 01.09.2020
Okres: Starożytność
Post: #1
Wino bezalkoholowe w starożytności
Zastanawialiście, czy kiedyś zamiast piwa czy wódki, w starożytności mogli by pić wino bezalkoholowe? To takie samo wino jak zwykłe, tylko w wyniku odseparowania alkoholu od trunku, mamy dokładnie to samo, tylko bez %%. Kto by pomyślał, że wino stworzone tylko po to, żeby się upić, w dzisiejszych czasach jest tworzone, żeby się nie upijać Duży uśmiech
01.09.2020 21:55
Znajdź wszystkie posty użytkownika Odpowiedz cytując ten post
Offline
Profesor
Zasłużony
     
Liczba postów: 814
Dołączył: 09.12.2011
Okres: Starożytność
Post: #2
RE: Wino bezalkoholowe w starożytności
(01.09.2020 21:55)jobel77 napisał(a):  Zastanawialiście, czy kiedyś zamiast piwa czy wódki, w starożytności mogli by pić wino bezalkoholowe? To takie samo wino jak zwykłe, tylko w wyniku odseparowania alkoholu od trunku, mamy dokładnie to samo, tylko bez %%. Kto by pomyślał, że wino stworzone tylko po to, żeby się upić, w dzisiejszych czasach jest tworzone, żeby się nie upijać Duży uśmiech

Raczej nie.

1. Współczesne wina bezalkoholowe pozbawia się etanolu na dwa sposoby: albo przez odwirowanie na specjalnych stożkowych wirówkach albo przez odparowanie pod obniżonym ciśnieniem (ekstrakcja próżniowa). Poziom techniczny w starożytności nie pozwoliłby na przeprowadzenie takiego procesu.

2. W starożytności z tego co wiem wino pijano głównie rozcieńczone wodą. Więc tak czy inaczej nie miało ono zbyt wielu procentów.

Pozdrawiam
Speedy
31.10.2020 20:04
Znajdź wszystkie posty użytkownika Odpowiedz cytując ten post
Odpowiedz